Senior Sous Chef
Berkah Kirana Bakso sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan kelezatan produk bakso kami. Dengan bergabung, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang akan dinikmati oleh pelanggan kami.
Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif, dan memiliki komitmen terhadap standar kualitas yang tinggi. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.
Temukan peluang karir yang menantang dan memuaskan di Berkah Kirana Bakso. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan berkualitas tinggi untuk pelanggan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim sous chef dalam memastikan kualitas dan kelezatan hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan baku segar dan berkualitas.,Mengawasi proses pembuatan hidangan dari awal hingga akhir untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Melakukan inspeksi dan evaluasi kinerja tim dan individu untuk memastikan kualitas hidangan yang konsisten.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang sesuai dengan standar industri.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (seperti Sertifikasi Kompetensi Kerja Nasional atau sertifikasi internasional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan visi dan misi dengan jelas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang sesuai dengan standar industri.🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang